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Pizza del mese: maggio

La pizza del mese non può che essere la nostra Primavera, a celebrare la stagione della rinascita, dei colori (…e delle birrette a tutte le ore!). Base bianca, mozzarella, zucchine, melanzane, pendolini, peperoni, salsiccia. Ti aspettiamo da Civico! Via Dante Alighieri, 19 – Apecchio(+39) 338 976 98 98

Primavera = Spigni

Ti aspettiamo da Civico con piatti tipici della tradizione e materie prime stagionali del territorio! Via Dante Alighieri, 19 – Apecchio(+39) 338 976 98 98

Pizza del mese: aprile

Questo Aprile più caldo del solito ha portato i suoi frutti!La Pizza del mese ha il profumo delicato e il carattere deciso degli Spigni, che hanno iniziato a popolare i nostri boschi (…e le nostre Tavole). Ti aspettiamo da Civico! Via Dante Alighieri, 19 – Apecchio(+39) 338 976 98 98

Bastoncello

Ciò che rende ancor più originale il nostro Bastoncello è il suo cuore al mascarpone o, per gli amanti dell’anice, il ripieno di mousse di ricotta al Varnelli. Puoi assaggiare i Bastoncelli del Laboratorio Civico 14+5 nel nostro ristorante oppure ordinarli online (e aggiungere il ripieno seguendo i tuoi gusti e creatività). Scoprili qui –  […]

Una delle ricette tipiche del nostro paese: il Salmì del prete!

Il Salmì del Prete è piatto a base di arrosto misto di varie carni, dal gusto ricco e dalla preparazione lenta e complessa.I ricordi legati a questo piatto antico, che ha viaggiato per generazioni, sono indelebili: per questo motivo, abbiamo deciso di continuare la sua narrazione, preparandola e servendola nel nostro ristorante.Importante: la ricetta è […]

Cinghiale fritto!

Ti aspettiamo per provare il nostro Cinghiale fritto: siamo sicuri che te ne innamorerai! Siamo aperti da colazione a cena, da martedì a domenica(lunedì riposiamo!) Via Dante Alighieri, 19 – Apecchio tel. 338 976 98 98

La pizza del mese: marzo.

La Pizza del mese è l’intramontabile Rossini, per celebrare Pesaro Capitale della Cultura 2024. Ti aspettiamo questo weekend da Civico per gustarla! Via Dante Alighieri, 19 – Apecchiotel. +39 338 976 9898

La pizza del mese: febbraio.

La pizza del mese è una new entry incredibile che, siamo sicuri, ti ruberà il cuore.Facciamo un gioco: noi ti elenchiamo gli ingredeinti, tu provi ad indovinare il nome che abbiamo dato a questa gourmet. Se indovini vinci una birra in abbinamento offerta da noi!Gli ingredienti sono: Mozzarella, pancetta, uovo, Pecorino Montenerone (utilizzato in occasione […]

Le Pappardelle al Cinghiale… roba seria!

Vuoi venire a pranzo da noi questo weekend? Prenota il tuo tavolo e, se vuoi assaggiare qualcosa di tipico, faccelo sapere con un po’ di anticipo: alcune preparazioni, richiedono lenta cottura! Via Dante Alighieri, 19 – Apecchiotel. +39 338 976 9898