Civico 14+5 di Maria Angela Fava
Via Dante Alighieri, 19
61042 Apecchio (PU) Italy
Tel. 338 9769898
L’amore per la cucina e per la mia terra sono valori che mi porto dentro da sempre. Per questo ho deciso di “partire” con la mia prima avventura semplicemente restando, scegliendo di rimanere nel paese dove sono nata ma con l’idea di crescere assieme.
Quest’idea si è concretizzata finalmente nel 2018 con l’apertura del “Ristorantino Gourmet Civico 14+5” e il positivo riscontro di una comunità che si è subito dimostrata affezionata e recettiva.
Sono riuscita così a dar vita ai miei progetti, aiutata dal sostegno del mio compagno Massimo e della mia famiglia.
È infatti attingendo dagli insegnamenti autentici e remoti di mia madre e mia nonna che ho consolidato il gusto per le cose semplici, fatte con cura, riuscendo inoltre a preservare e tramandare dei gesti che si protraggono immutati da almeno tre generazioni.
Ma siccome i traguardi sono fatti anche per essere superati, nel settembre 2020, in una condizione quantomeno avversa, ho deciso di aggiungere un’altra tessera al grande mosaico della mia passione e del mio lavoro. Ancora una volta, per costruire il mio presente, e progettare il mio futuro, mi sono rivolta al passato, alla tradizione e a ciò che più appartiene alla mia cultura.
È nato così il progetto di realizzare un Laboratorio per la produzione di bostrengo, nell’intento di ridare nuova linfa e considerazione a uno dei dolci apecchiesi e marchigiani per eccellenza. Ecco allora che con questa nuova iniziativa un cerchio sembra chiudersi, partendo dalle giornate passate in cucina a provare e sperimentare e giungendo infine alla solida realtà di un’attività commerciale. Il tutto tenuto insieme dal più sereno piacere di fare ciò che faccio, ciò in cui credo.
Maria Angela Fava
Civico 14+5 di Maria Angela Fava
Via Dante Alighieri, 19
61042 Apecchio (PU) Italy
Tel. 338 9769898
Cookie | Durata | Descrizione |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |